גם אני סובל משחיקת סחוס

חיטה וגלוטן - מייצרים תגובה דלקתית, במיוחד אצל אנשים שגופם אינם סובל את מרכיבים אלה. מעי דולף מאפשר לרעלים ופסולת להיכנס למחזור הדם. הגוף מזהה אותם כגורמים מסוכנים ומפעיל את מערכת החיסון שלו, היוצרת דלקת, שלעתים מתמקדת במפרקים. רוב הסובלים ממעי דולף רגישים לגלוטן. מוצרי חלב - רבים מכילים את חלבון הקזאין. קזאין עלול לגרות רקמות סביב המפרקים. גירוי מעין זה יכול לגרום לדלקת באזור. שמן תירס - כל מזון המכיל חומצה שומנית של אומגה 6, ברמות ריכוז גבוהות (כמו חטיפים למיניהם ומזונות רבים אחרים), עלול לגרום לדלקת. יש להימנע לא רק משמן תירס אלא גם מכל שאר השמנים המסחריים המופקים מזרעים. מזון מטוגן ומעובד - הקטנת הצריכה של מזון מטוגן ומעובד, יכולה להפחית דלקות ולהשיב לגוף את ההגנה הטבעית שלו. מלח וחומרים משמרים - רבים מהמזונות המיוצרים כבר שנים רבות, מכילים כמויות מופרזות של מלחים וחומרים משמרים. תוצרים סופיים (AGES) - תוצרים שנוצרים מתהליך סכרור חומצות אמינו, כתוצאה מתהליכים מלאכותיים כמו טיגון, צליה, חימום, פיסטור והמתקה, שעוברים המזון ורכיביו. במוצרים כמו: קרקרים פריכים, עוגיות, שמנת, חמאה וגבינ...